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印尼鸡肉产量不断增加 国内鸡肉市场供过于求
时间:2020年09月24日 来源:www.newsijie.cn 作者:林梓一 点击量: 5

近年来,印尼政府为提高印尼国民的营养水平,开始大力发展畜牧业,增加肉类产品的供应,以满足印尼国内市场需求。其中对具代表性的产业是鸡鸭养殖业,目前印尼已经为亚洲地区鸡肉产量第二、世界范围内鸡肉产量第四的国家,同时,印尼养鸭数量也大幅度增加,在世界范围内排名第三,仅次于中国和越南。 

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年印度尼西亚鸡肉市场深度调研分析报告》显示,随着印尼养鸡产业的发展,养鸡规模不断扩大,印尼的鸡肉产量已远超过印尼国内的鸡肉需求量,2019年印尼的鸡肉价格全面下跌,根据印尼食品价格信息中心数据,2019年印尼的鸡肉零售价平均下降25%,每公斤鸡肉零售价仅有3万印尼盾。为恢复鸡肉市场,印尼政府要求养鸡场屠宰鸡龄在68周以上的老母鸡,并扔掉或免费赠送出1000万个待孵化的鸡蛋,以减少鸡肉供应量,提高鸡肉价格。 

从印尼的养鸡产业状况来看,印尼的养鸡产业主要由集约化的大中型养鸡场和小型的独立养鸡户构成,养鸡用的饲料主要来源于印尼国内,但饲料原料80%需要依赖进口。鸡饲料是印尼国内动物饲料最为主要的组成部分,鸡饲料的消费量占动物饲料总消费的70%以上。 

从印尼养鸡行业发展趋势来看,规模化、标准化、专业化、科学化是养鸡行业主要的发展趋势,目前印尼的养鸡产业成本价低,鸡类产品的价格竞争力较强,但鸡肉鸡鸡肉制品的质量和安全标准有待提高。为促进养鸡行业发展,恢复鸡肉价格,长期来看,印尼养鸡产业需要不断优化产业结构,加强饲养管理,发展生态环保养殖产业,加大符合国际标准的鸡肉和鸡蛋产品的生产,以扩大海外市场份额,同时,印尼亟需建立养鸡业信息动态网站,及时向印尼养鸡企业和养鸡户提供养鸡市场的各种动态信息,例如鸡品种价格、鸡肉市场供需状况等,以避免养鸡产业遭受损失。 

新思界印尼市场分析师表示,印尼的养鸡产业已成为畜牧业主要的构成部分,对印尼经济发展和国民健康有着较为重要的影响,现阶段印尼国内鸡肉供过于求,急需开拓鸡肉产品海外市场,增加国内鸡肉产品需求,不过短期内,印尼鸡肉市场供大于求的现象无法大幅度改变,长期来看,随着印尼不断发展鸡产品深加工产业和快餐产业,印尼国内的鸡产品需求量将会大大增加,同时印尼鸡产品的海外市场需求也会有所增长。


关键字: 鸡肉
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