随着印尼经济不断发展，印尼居民可支配收入水平不断提高，印尼消费者的消费习惯也发生变化，鲜牛奶、奶粉及奶酪等乳制品越来越受印尼消费者欢迎，预计2020年印尼的牛奶需求量将达到600.0万公吨。但由于印尼国内牛奶供应不足且品质欠佳，印尼的牛奶进口依赖严重，其进口产品主要包括脱脂奶、无水乳脂肪、酪乳粉、全脂奶粉等。 

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年印度尼西亚脱脂奶市场深度调研分析报告》显示，印尼的脱脂奶消费量较大，2019年，印尼脱脂奶销量达到18.7万吨，较2018年增加2.6万吨，占全球脱脂奶销量的4.7%，成为全球第四大脱脂奶消费市场，仅次于欧盟、印度、墨西哥和中国。此外，2019年，印尼的脱脂奶进口量为18.8万吨，位居全球第三，高于菲律宾、阿尔及利亚、日本、俄罗斯等国家，印尼脱脂奶进口数量占全球脱脂奶总进口量的13.1%。 

从印尼脱脂奶进口来源来看，印尼脱脂奶进口主要来源包括澳大利亚、新西兰、欧盟、白俄罗斯、阿根廷、印度等国家和地区，其中澳大利亚和新西兰是印尼最为主要的脱脂奶进口来源国家。在全球，欧盟、澳大利亚、新西兰是三大脱脂奶出口地，脱脂奶的出口量分别占全球脱脂奶总出口量的40.3%、5.4%、16.6%。 

从印尼奶制品消费状况来看，在印尼国内，相较于鲜奶，加工奶占乳制品市场的主导地位，如高温消毒灭菌奶粉、炼乳、酸奶等，同时，印尼消费者偏好甜口味的乳品饮料以及添加了辣椒或咖喱的奶油和奶酪类产品。因此，国外乳制品企业及印尼本土企业需要不断迎合消费者偏好，创新产品，满足当地消费者消费需求。 

从印尼乳制品行业构成来看，印尼乳制品行业主要由本地注册的跨国公司、大型本地生产商以及乳品合作社组成，较具有代表性的企业有雀巢印尼、可贝可印尼、达能印尼、联合利华印尼、Indolakto、Ultrajaya、Cimory、Greenfields Indonesia等，其中Indolakto、Ultrajaya、Cimory、Greenfields Indonesia是印尼本土的大型乳制品企业。 

新思界印尼市场分析师表示，得益于印尼不断发展的经济，印尼奶制品的消费量也不断增长，脱脂奶作为其中一项重要的细分产品，在印尼的市场份额越来越大，不过，相较于印尼庞大的人口总量，印尼脱脂奶市场仍有很大增中空间，未来印尼的脱脂奶进口需求依然旺盛。