保健品又叫保健食品或者膳食补充剂，是指对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害，并且具有特定保健功能的食品。虽然保健品也含有一定功效，能调节人体机理，补充人体所需营养物质，但是和药品不同，其并不具备特定疗效，也无特定人群食用范围，不能直接用于治疗疾病。

保健品行业是近些年全球发展最为迅速行业之一，随着全球社会进步和经济发展，人类对自身健康状况日益关注，全球保健品市场需求量不断攀升，市场规模逐年稳定增长。2015年，全球保健品市场规模约为2108.1亿美元，2019年，全球保健品市场规模约为2553.6亿美元，年均复合增长率约为4.9%。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年越南保健品市场深度调研分析报告》显示，在越南，保健品行业发展具有以下三点优势，第一，材料优势，越南位于北回归线以南，属于热带季风气候，国内雨量充沛，拥有丰富的中草药、动植物、昆虫、水产以及矿物质等保健品生产原材料；第二，成本优势，越南约有9600万人，40岁以下人口数量约占全国人口总量60%以上，人口结构较为年轻化，而且，其国内平均每人每月工资仅约300美元，劳动力丰富且价格低廉，侧面降低了保健品生产成本；第三，出口优势，保健品在全球大部分范围均属于食品范畴，遵循食品出口标准，越南不仅是东盟成员国之一，还先后与众多国家和地区签订了《越南与亚欧经济联盟自贸协定（VN-EAEUFTA）》、《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定（CPTPP）》和《越南与欧盟自贸协定（EVFTA）》等条例，其保健品出口可以享受多个国家优惠政策。

近年来，越南政府越来越重视保健品行业可持续健康发展，针对国内保健品行业制定的管理条例逐渐完善，包括《食品安全法》、《国会广告法》、《食品用具及包装材料卫生安全规定》以及《保健食品基本管理法规》等，从生产、包装、宣传和销售等众多方面规范了越南保健品行业标准。

新思界越南行业分析师认为，随着全球社会进步和经济发展，人类对自身健康状况日益关注，保健品行业成为了全球近些年发展最为迅速行业之一。在越南，其政府高度重视保健品行业可持续健康发展，相关管理条例逐渐完善，结合其国内保健品行业发展优势来看，未来，越南保健品行业仍有很大潜力可供挖掘。