槟榔是棕榈科常绿乔木，药用价值较高，品种多达36种，主要分布于东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分地区，其中印度、印尼、孟加拉、中国、缅甸、泰国、菲律宾、越南等国家是槟榔的主要生产国家。目前全球范围内，约有10-12亿人喜好吃槟榔，东南亚国家是槟榔消费量消费大国，其中印度是槟榔最大的消费市场，印尼居民对槟榔的消费量远小于印度。

印尼种植槟榔历史悠久，槟榔种植面积和产量位居世界前三，但槟榔出口位居世界第一，是世界上最大的槟榔出口国家，2018年印尼槟榔出口总额达3.11亿美元以上，占全球槟榔出口市场份额的54%左右，2019年印尼的槟榔出口额超过3.23亿美元，在全球槟榔出口市场中的份额占比超过50%。就槟榔出口价格而言，印尼的槟榔价格位居世界第二，仅次于荷兰，高于斯里兰卡和缅甸。印尼的槟榔主要出口国家有英国、美国、澳大利亚、巴基斯坦、尼泊尔等国家，其中巴基斯坦是世界上最大的槟榔进口国家。

根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年印度尼西亚槟榔市场深度调研分析报告》显示，全球范围槟榔的产量和消费量在持续上涨，2019年全球槟榔产量接近147.18万吨，其中亚洲地区的槟榔产量占比达到99%以上；全球槟榔消费量与供给量基本平衡，消费人口超过10亿人次，其中中国的槟榔市场需求达9.97万吨，由此来看，槟榔产业发展前景良好，印尼作为重要的槟榔出口国家，未来槟榔出口市场规模将可能进一步扩大。

从槟榔消费状况来看，目前全球消费者主要消费的是槟榔鲜果，槟榔加工食品消费量较少，但随着槟榔产业不断升级，槟榔加工食品产量和消费逐渐增多，健康、营养、安全的槟榔食品越来越受消费者青睐，同时槟榔的品质、口味及健康性要求也越来越高，高端市场的规模逐渐扩大。印尼的槟榔种植技术和槟榔加工水平相对落后，槟榔产品深加工产业链尚未完善，未来印尼的槟榔加工食品行业有很大提升空间。

新思界印尼市场分析师表示，随着全球槟榔市场需求不断扩大，槟榔产业也在持续转型升级，促使槟榔产品越来越多元化、多样化，印尼的槟榔产业也需要不断迎合市场变化，加快槟榔加工产业发展速度，引进先进槟榔生产加工技术，从而保持在海内外市场的竞争力。