食品添加剂属于精细化工行业，是指在食品生产、加工、制备、包装和储存过程中以改善食品色、香、味品质为目的，或者因防腐或保鲜等加工工艺需求而添加的人工合成物质和天然物质，包括抗结剂、甜味剂、护色剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、增味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂和营养强化剂等。

食品添加剂是现代食品工业重要基础，有效促进了食品工业的发展，在各类食品加工、饮料生产行业中有着广泛应用，被誉为“现代食品工业的灵魂”。从全球范围来看，随着食品工业不断发展，食品添加剂市场持续旺盛，受市场推动，食品添加剂种类数量不断增长，产量逐渐提高，预计在未来几年，其市场规模将保持3%左右的年均增长率逐年攀升。

巴基斯坦食品添加剂行业发展前景良好，从产业链的角度来看，食品添加剂下游主要为食品工业，而在此方面，巴基斯坦具备以下两点优势；第一，人口优势，巴基斯坦是全球第六人口大国，全国人口数量约达2.3亿人，近些年更是保持1.9%左右的年均增长率持续增长，食品市场需求旺盛；第二，生产优势，作为一个传统农业国家，巴基斯坦位列全球农产品产量前15名，国内农业、畜牧业等相对成熟，水果、蔬菜、牛肉、羊肉等各类农产品产量较大，为食品工业发展提供了有利保障。

得益于此，巴基斯坦食品工业相对发达。根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年巴基斯坦食品添加剂市场深度调研分析报告》显示，食品工业是巴基斯坦第二大产业，其国内从事食品加工人口数量在其全国劳动人口总数中占比约达15.8%，大型食品加工企业数量约超过1000家，是极具发展潜力的食品添加剂消费市场。

值得注意的是，巴基斯坦是典型伊斯兰国家，国内穆斯林人口数量众多，在此背景下，其食品添加剂行业需要尊重伊斯兰教饮食习惯，产品符合清真食品标准，添加剂生产原材不能含有酒精和动物来源，制作过程与伊斯兰教教义认为“不洁”物质完全隔离。

新思界巴基斯坦行业分析师认为，食品添加剂被誉为“现代食品工业的灵魂”， 是现代食品工业重要基础，有效促进了食品工业的发展。巴基斯坦是全球第六人口大国，国内农业、畜牧业等相对成熟，在此背景下，其食品工业较为发达，在食品添加剂行业发展上具有天然优势，未来发展潜力较大。