燕麦营养价值极高，富含多种蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，具有降低胆固醇、调节血糖、降血脂、高饱腹等功能。而燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒的一种具备低糖、高蛋白质、高能量等功效的低热食品，食后容易引起饱感，长期食用还有这一定的减肥效果。因此近年来，在健康消费的大趋势下，燕麦片逐渐受到广大消费者的青睐，产品消费需求持续扩大。

从产品类型来看，目前全球市面上的燕麦片产品种类多样，主要包括纯燕系列燕麦片及复合系列燕麦片这两种类型。其中，纯燕系列燕麦片主要包括燕麦片粥和燕麦片脆；复合系列燕麦片主要包括牛奶燕麦片、藜麦燕麦片、奇亚籽燕麦片、水果燕麦片、紫薯燕麦片等。而从地区分布情况来看，在全球范围内，北美和西欧地区的燕麦片消费需求占比最大，其中以美国为代表的北美地区消费占比超过40%，美国燕麦片市场发展也相对成熟。

根据新思界行业研究中心发布的《2021年美国燕麦片行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，从市场规模来看，近年来，随着民众健康饮食意识不断提高，对膳食纤维摄入的重视程度的有所提升，而且减肥群体也将燕麦片视为健康的减肥辅食，这些都推动着美国燕麦片市场规模持续扩大。具体来看，2019年，全球燕麦片市场规模达到了302.2亿美元，同比增长1.3%；其中，美国地区的燕麦片市场规模达到106.5亿美元，占据着全球市场超过35%，是同一时期英国燕麦片市场规模（约24.2亿美元）的4倍有余。可以看出，现阶段美国仍是全球最大的燕麦片消费市场，未来随着消费需求的扩大，美国燕麦片市场规模仍有一定的增长潜力。

而从市场格局来看，近年来，随着消费需求的逐渐增加，美国燕麦片市场发展迅速，巨大的市场潜力也吸引了国内外多家燕麦片生产企业的纷纷入驻，这也促使了美国燕麦片市场竞争愈发激烈。具体来看，目前在美国燕麦片市场，占据着较大竞争优势的本土品牌主要有家乐氏（Kellogg's）、桂格（Quaker）、宝式（Post）、好客佳、尼可莉、雀巢等。其中，家乐氏、桂格的品牌影响力极大，不仅在美国市场上的消费需求量巨大，在海外市场也同样有着很强的竞争力，业务分布已经覆盖到全球100多个国家和地区。

新思界美国市场分析师表示，燕麦片的营养价值极高，近年来，在健康消费的大趋势下，燕麦片逐渐受到广大消费者的青睐，市场消费需求持续扩大。其中，美国仍是全球最大的燕麦片消费市场，占据着全球超过35%的市场份额，本土品牌影响力也较强，未来随着消费需求的扩大，美国燕麦片市场仍有较大的发展潜力。