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巴基斯坦果蔬种植活动发达 冻干果蔬行业前景良好
时间:2021年09月14日 来源:www.newsijie.cn 作者:岳林 点击量: 5

冻干果蔬是利用真空冷冻干燥法制成的果蔬干制品,即通过冷冻干燥机预先将果蔬产品里面的水份冻结,然后在真空环境下将果蔬产品冻结水份升华为水蒸气并排出,从而获得的果蔬产品,其具有良好复水性且不含任何食品添加剂,有效保存了原有果蔬产品色、香、味、营养成分及外观,是理想的天然卫生食品。

从全球范围来看,冻干果蔬虽然生产成本相对较高,但与传统烘干、晒干等方法制成的果蔬干制品相比较,其水分祛除更加彻底,也更便于储存、运输和销售。而且,冻干过程中低温环境有效达到了抑制细菌生长的目的,使得冻干果蔬更加健康,得益于此,随着近些年消费者越来越注重饮食健康,冻干果蔬在欧盟、美国、日本等发达国家和地区受到了许多消费者青睐,彰显出良好市场前景。

根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年巴基斯坦冻干果蔬市场深度调研分析报告》显示,巴基斯坦冻干果蔬行业可挖掘潜力较大。从发展环境来看,作为一个典型农业国家,巴基斯坦横跨热带地区和亚热带地区,国内光照充足且昼夜温差较大,虽然降雨量较少,但是得益于拥有印度河及其支流等水体,其水资源相对丰富,为果蔬农产品种植、生产提供了有利环境,在此背景下,巴基斯坦果蔬种植活动相对发达,产品产量巨大,有着“东方水果篮”美誉,给冻干果蔬行业发展奠定了坚实基础。

从发展需求来看,一方面,巴基斯坦仍以传统农业生产模式为主,国内农户对安全种植认知不足,果蔬产品质量较低,缺乏市场竞争力;另一方面,果蔬产品具有较强时令性和地域性,巴基斯坦由于缺乏相应包装、运输能力,国内果蔬产品滞销严重,产品受损率较高,因此,迫切需求发展冻干果蔬来完善果蔬产品产业链,提高果蔬产品利用率,提升果蔬产品附加值。

新思界巴基斯坦行业分析师认为,冻干果蔬天然卫生,有效保存了原有果蔬产品色、香、味、营养成分及外观,具有良好市场前景。巴基斯坦环境优越,气候适宜,国内果蔬种植活动发达,产品产量丰富,有着“东方水果篮”美誉,在冻干果蔬行业发展上具有天然优势,未来可挖掘潜力较大。


关键字: 冻干果蔬
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