咖啡豆是咖啡树的果实，主要用来生产咖啡。咖啡豆含有丰富营养物质，如脂肪、蛋白质、糖分以及各种矿物质，具有促进人体新陈代谢、提神醒脑等功效。咖啡豆主要分为两类，分别是阿拉比亚豆和罗布斯塔豆。近年来，全球社会不断发展，咖啡作为一种功能性强的饮品，备受国内外居民青睐，市场欢迎度极高，咖啡豆是咖啡主要原材料之一，市场需求旺盛。

咖啡豆种植地区广泛，主要分布在印度尼西亚、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、印度、墨西哥、牙买加、夏威夷等地区。印度尼西亚咖啡豆行业起步较早，发展迅速，目前印度尼西亚已经成为咖啡豆主要生产国家之一，主要生产地区分布在爪哇、苏门答腊、苏拉威西。根据美国农业部发布数据显示，在2021年，全球咖啡豆总产量为100亿公斤，与2020年相比，下降了4.83%；印度尼西亚咖啡豆产量为6亿公斤，占全球咖啡豆总产量6.00%。

根据新思界产业研究中心发布的《2022-2026年印度尼西亚咖啡豆市场投资环境及投资前景评估报告》显示，近年来，全球社会不断发展，居民消费观念逐渐向多元化方向改变，咖啡作为一种提神醒脑的饮品，备受国内外居民青睐，市场需求一再上升。从消费者来看，咖啡主要消费人群是80、90后年轻群体。在年轻人消费能力不断升级的背景下，咖啡消费量不断增加、市场销售额持续增长。在2021年，全球咖啡销售量超70亿公斤，销售额超4000亿美元。全球咖啡销售量不断增长，咖啡豆作为咖啡主要原材料之一，销售量随之上涨。

在咖啡豆产业链中，产业链上游主要包括咖啡树种植、施肥、采摘等环节；产业链中游主要是生产层，包括咖啡豆生产、加工、包装等环节；产业链下游主要是销售渠道以及销售终端，通过专卖店、商超、咖啡店等渠道销售咖啡豆，最后到达终端消费者手中。近年来，全球科技不断发展，在互联网行业快速发展的背景下，电商平台应运而生，印度尼西亚咖啡豆企业可通过线上线下相结合的模式销售咖啡豆，扩大销售渠道，增加收益。

新思界印度尼西亚市场分析师表示，近年来，全球社会不断发展，居民消费能力不断升级，咖啡豆作为咖啡主要原材料之一，市场需求一再上涨。印度尼西亚作为咖啡豆主要生产国家之一，咖啡豆种植地区广泛、产量较多。在全球咖啡市场销售量不断扩大的背景下，咖啡豆作为咖啡的主要原材料，市场需求不断增加。未来，印度尼西亚咖啡豆行业将向专业化、规模化方向发展。