根据阿根廷国家渔业署提供的数据，截至2016年11月，虾捕捞产量已经创下新高，达到15万吨，上岸量超过2015年全年5.1%。除了数量可观，捕捞的这些甲壳类动物在质量和个头上都显示出很好的品质。阿根廷捕虾业正在创造新的繁荣。

阿根廷渔业资源丰富。渔业生产60%在南部，40%集中在马德普拉塔港口。主要渔产品为鳕鱼、鱿鱼、对虾等。据悉，阿根廷2016年1月-8月出口了9.6万吨虾，出口额为5.97亿美元。这些数据表明，在虾平均价格下降了3.6%的情况下，虾年出口量增加了47%，出口额增加了41.8%。

2012年到2016年间，虾捕捞船队增加了一倍，捕捞能力从7.9万吨增加到15万吨以上。部分船队在沿海地区作业，冷冻船队在鳕鱼禁捕区以外的全国海域范围内作业。冷冻船队贡献了大部分的上岸量，约有9.3万吨，沿海的作业船队捕捞量大约在3.3万吨左右，鲜鱼作业船队上岸量为2.3万吨。

根据初步数据统计，2017年第一季度阿根廷红虾总产量已经达到32564吨，比去年同期增长53%，不过相比一月和二月来说，三月份的红虾捕捞量急剧下降，四月第一周捕捞量更低，所以预计陆冻季会马上结束。目前，阿根廷虾的销量主要依靠去年年末积累的库存。

另外，随着陆冻季进入尾声，阿根廷船冻季将于今年5-6月开始。“船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后，经过初步处理会立即船上急冻。和之相对的是“陆冻”，指的是海鲜上岸后再进行急冻。

目前，欧亚和美国地区对阿根廷红虾的需求较为强烈，因此，出口市场对阿根廷红虾需求的巩固和加深使得阿根廷红虾市场将不再受制于对虾价格。

阿根廷红虾采用的是拖网捕捞，主要由阿根廷和巴西这两个国家捕捞，几乎全为阿根廷所捕捞。阿根廷捕虾业采取捕捞配额制，其中Conarpesa和Moscuzza公司是主要的两家红虾捕捞公司。阿根廷红虾2015年的捕捞量为14万吨，主要出口市场是西班牙、中国、美国、日本、意大利和巴西。

行业研究人员认为，近几年阿根廷捕虾业的繁荣发展，不仅得益于得天独厚的自然环境，为了保护虾种群不被灭绝，维护虾捕捞作业的可持续发展，阿根廷渔业相关部门发布的政策和措施也起到了一定的作用。未来，阿根廷捕虾业发展趋势向好，出口市场将扩大。