德国处于大西洋东部大陆性气候之间的凉爽的西风带，温度大起大落的情况很少见。降雨分布在一年四季。德国位于欧洲中部，水资源较为丰富，境内大小河流纵横交织，年降水量500-1000mm，温和的气候、丰富的水资源为农牧业生产提供了良好的自然条件。

2016年，德国农业用地1671万公顷，约占德国土面积的一半，其中耕地面积1182.2万公顷，占农业用地的70.7%，草地面积469万公顷，占28%，其余为果园、葡萄园等。100多年来,德国农业发生了巨大的变化。1950年,德国人一半的收入都是用来购买粮食和食品,，而今已不到10%。1950年德国有500万人在农场工作，而今不到100万人。

1900年，农业就业人数占就业总人数的38.2%。1950年下降到24.3%，而今只有70.6万，占1.6%。农业GDP占比也从1900年的29%，下降到1950年的11.3%，到2016年降到了0.8%。1900年，一个农民可以养活4人，而现在一个农民可以养活150人。

农业发达，机械化程度很高。2017年共有农业用地1668.7万公顷，约占德国国土面积的一半，其中农田面积1177.2万公顷。2017年拥有农业企业26.8万家，以中小企业和家庭企业为主，平均占有土地61.4公顷，其中生态农业企业19900家。

德国农业发达，机械化程度很高，是欧盟最大的农产品生产国之一。当前,生物能源、有机种植、数字化农业、农业可持续性在德国广受关注,发展迅速。2017年农林渔业就业人口61.7万，占国内总就业人数的1.39%。2017年农林渔业产值208.3亿欧元，约占国内生产总值0.64%。

根据新思界行业研究中心发布的《2019德国农产品市场发展研究分析报告》显示，农业各项比重虽然不断下降，经济性却非常高。这表现在，德国现有75万个农业综合企业，雇用了约450多万员工，创造价值达4120亿欧元。德国农企国际化趋势明显，食品和农产品生产量的1/3用于出口。德国农场的平均规模是55.8公顷，但是东西部规模差别很大。德国农场的数量在逐年减少，规模却在不断增加。