EVFTA协议是指欧盟-越南自由贸易协定，包括《自由贸易协议》和《投资保护协议》，是越南和欧盟28个成员国之间的新一代自由贸易协定，该协议于2020年8月1日正式生效，协议不仅覆盖货物贸易、服务与投资自由化、电子商务、政府采购、知识产权等五大方面；还涉及原产地规则、海关与贸易便利化、贸易技术壁垒、可持续发展、卫生和植物检疫措施、法律制度等内容。

在EVFTA协议中，取消99%以上的越南和欧盟国家的双向出口关税，并减少了非关税壁垒；协议生效后，欧盟将取消85.6%的越南商品进口关税，该部分关税与越南出口欧盟所获收入的70.3%相当，越南则在协议生效后取消48.5%的欧盟商品进口关税；协议生效七年内，欧盟将取消越南99.2%的进口关税；协议生效七年后，越南将对91.8%的欧盟关税项目实行免税政策。由此可见，EVFTA协议对越南经济社会发展的重要性，协议生效之后，对越南市场的多元化发展十分有利，且将在很大程度上促进越南出口贸易的繁荣。

根据新思界产业研究中心发布的《2020年越南水产品行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，EVFTA协议生效后，越南出口欧盟的水产品有向好趋势，具体来看，根据越南水产加工和出口协会发布的数据，2020年越南是产品出口额将超过82.6亿美元，其中越南出口美国的水产品保持增长趋势，越南出口欧盟的水产品下降幅度大大缩小，越南出口中国的水产品数量继续下降。EVFTA协议生效后，龙虾、牡蛎、鱿鱼、扇贝、蛤等水产品对欧盟出口的关税将下降至零，预计越南出口欧盟的水产品将在今后有所增加，出口规模可能会随之扩大。

不过由于疫情影响，2020年水产品市场需求发生变化，以罐头制品、冷冻制品、干制品、熟食等为代表的水产品加工食品更受消费者青睐，水产品加工食品产业将迎来更大的挑战，以及更多的发展机遇。同时，越南水产品出口市场中，加工水产品食品的市场份额将进一步增加，加工水产品细分市场的产品结构也将发生变化。

新思界越南市场分析师表示，EVFTA协议的签订和实施给越南带来巨大的经济利益，同时也使得越南出口市场朝着多元化方向发展，而受疫情影响的水产品出口市场也将发生结构性的变化，水产品加工业迎来发展机遇，与此同时，对越南水产品加工企业的要求也将更高，水产品加工食品的差异化、多元化、专业化、品牌化趋势将更为明显。