泰国国土面积51.3万平方公里，在东南亚地区仅次于印度尼西亚、缅甸。2016年泰国食品贸易额达到创纪录的167亿美元，目前已经是世界最大的食品净出口国之一。

农产品是泰国重要出口商品之一，泰国约有三成以上的土地用于农业，全国耕地面积约1500万公顷，生产的农产品主要包括稻米、天然橡胶、木薯、玉米、甘蔗、热带水果等，其中有八成以上都可以作为食品工业的原料，因此泰国的食品加工企业可以用更低的价格购买原料。目前泰国拥有超过九千家食品加工企业，是加工食品的主要生产国和出口国，加工食品出口约占泰国食品出口总额的一半以上。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年泰国食品市场深度调研分析报告》显示，从全球消费者的消费趋势来看，随着时代的发展，当下消费者对食品消费的三个趋势明显升高，一是要求食品的外观要精致或带有新鲜感，二是要求食品在生产过程中没有对环境产生负担，三是要求食品的性价比高。泰国作为东南亚国家，具有独特的风情，这种风情也融入到了泰国的食品工业中，榴莲干、海苔、椰子汁蛋卷都是具有浓厚泰国风味的食品，也受到了很多外国消费者的喜爱。泰国政府对泰国农业非常重视，泰国4.0战略中要求发展泰国农业与生物技术，将可持续发展的理念融入农业发展中，打造绿色农业，因此泰国食品工业在原材料方面对环境是十分友好的，加工出食品也很符合当下消费者的消费观念。

自由贸易协定（FTA）生效后，泰国的加工食品出口到17个协定国家或地区基本免税，促使2019年泰国加工食品出口至伙伴国的规模增长速度惊人。2020年的新冠肺炎疫情对泰国食品工业影响十分巨大，为了防止疫情传播，泰国政府实施封闭政策，食品加工企业属于劳动密集型企业，疫情影响导致劳动力短缺，其生产力大大下降。后期泰国食品工业需考虑加大自动化系统的应用，自动化系统除了可以减少因劳动短缺带来的风险，还可以提高工作效率。

新思界泰国行业分析师认为，泰国农业发展情况很好，让泰国食品工业拥有原材料的优势，加上泰国处于一个较为友好的贸易环境，且消费者对泰国食品具有一定的认可度，因此行业具有很大的发展潜力，未来可以考虑加大自动化系统的应用，满足更多消费者的需求。