榴莲属于锦葵目木锦科常绿乔木，原产于马来西亚，被誉为“水果之王”。榴莲果实硕大，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮肉包组成，色泽淡黄，气味奇臭而口感却细腻香甜，软黏多汁，是一种极具经济价值的水果。榴莲含有大量果糖、维生素、纤维素、铁离子和叶酸等人体所需微量元素，经常食用榴莲具有活血散寒、滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、促进食欲、预防高血压以及抗癌防癌等作用。

榴莲属于典型纯热带作物，性喜高温，不耐寒霜，平均生长温度在22摄氏度以上。目前，榴莲主要生产国家有马来西亚、印度尼西亚、泰国、柬埔寨、老挝、越南、印度等。在众多榴莲生产国家中，越南榴莲尤为引人注目，越南地区属于热带季风气候，在部分高地，气温常年处于21摄氏度到28摄氏度之间，因此非常适宜榴莲种植。受益于气候条件天然优势，近年来，越南榴莲种植面积逐年增长。根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年越南榴莲市场深度调研分析报告》显示，2008年，越南榴莲种植面积约为1.8万公顷，2018年，越南榴莲种植面积约为4.7万公顷，年均复合增长率约为10.1%。

然而，作为越南最重要水果作物之一，近两年越南榴莲市场却连年受挫。在2018年之前，越南榴莲主要出口市场是中国，出口榴莲数量占全国榴莲总产量70%左右，2019年初，由于水果质量及其它问题，中国暂停了对越南榴莲进口，使得越南榴莲只能以低价转向美国市场。2020年，由于越南榴莲产区受到海水侵入灾害，榴莲产量下滑，越南榴莲果农为了止损，将榴莲价格上调了约36.4%，收购价格由每公斤5.5万越南盾增长到了每公斤7.5万越南盾。失去了价格优势，再加上新冠肺炎疫情影响，越南榴莲出口再次遇冷，据统计，2020年前5个月，越南榴莲出口额约为1786万美元，平均每月出口额约为357万美元，同比下降约85.7%。

新思界越南行业分析师认为，榴莲作为“水果之王”，富含多种人体所需微量元素，在全球范围内大受欢迎。越南虽然气候条件优越，在榴莲种植上具有天然优势，但是在种植技术上相对落后，果实品质较低，因此，在榴莲出口时往往只能打价格战，如果越南榴莲果农吸取经验，未来，越南榴莲种植行业仍有很大潜力可供挖掘。