燕窝又叫做燕菜、燕根，是部分雨燕和金丝燕利用苔藓、海藻和柔软植物纤维混合羽毛以及唾液胶结成巢穴，在经过人工提炼、选捡等工序之后制成的名贵食品。燕窝具有养阴润嗓、益气补中等功效，主治久病虚劳、小便频繁、咯血、久疟和痰喘等疾病，在《本草纲目拾遗》中也有“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药”的记载。燕窝按照筑巢地方不同一般分为屋燕和洞燕两种，其中，洞燕因各地矿物质不同，有白燕、黄燕和血燕之分，屋燕则只有象牙白一种颜色。

燕窝产量取决于燕子数量，目前，燕窝生产国家包括印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国、新加坡以及中国海南和广东等地区，其中，印度尼西亚和马来西亚燕窝产量最大，是全球燕窝主要产地。马来西亚属于热带雨林气候和热带季风气候，国内温度高、降雨多、风力小、湿度大，金丝燕生长环境几乎零污染，所以不仅燕窝产量较大，质量也相对较好。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年马来西亚燕窝市场深度调研分析报告》显示，燕窝产业是马来西亚重要支柱产业之一，马来西亚政府高度重视且支持燕窝行业发展，为了保障燕窝质量，马来西亚政府规定了燕窝生产基地设立区域方圆55公里内不能含有任何工业生产企业，从根本上保障燕窝质量。此外，马来西亚政府对燕窝监管力度也相对严苛，每一批燕窝都需要通过真伪、品质、食用安全等八项检测，也正是因此，马来西亚燕窝与其他燕窝产地出产燕窝相比较，品质更佳，深受全球燕窝消费者欢迎。

马来西亚燕窝主要产自在马六甲地区，由于近些年洞燕过度采集，数量较为稀少，其国内燕窝主要以屋燕为主。根据调查显示，2019年，马来西亚共有燕屋约2.7万间，屋燕产量约为367.9吨，约占全国燕窝产量72.6%。马来西亚燕窝以出口为主，出口市场包括中国、美国、法国、德国和日本等国家，其中，中国约占燕窝出口总量85%以上。

目前，马来西亚燕窝品牌众多，包括一真纯燕、金品燕、燕窝王、庭瑞堂、蒋记、尼亚燕后、凡燕、佳美燕、海燕窝、金巢燕等。

新思界马来西亚行业分析师认为，燕窝产业是马来西亚重要支柱产业之一，马来西亚政府在燕窝生产环境及监管制度上要求相对严苛，保证了马来西亚燕窝产品质量。此外，马来西亚作为燕窝主要出产国家，国内环境优越，在燕窝生产上具有天然优势，行业发展前景广阔。