清真食品源于伊斯兰教饮食风俗，是指符合伊斯兰HALAL食品标准，不含酒精和动物来源添加剂，制作过程与伊斯兰教义认为“不洁”物质完全隔离的食品。伊斯兰教在饮食方面有着严格禁忌，不仅仅是猪肉、猪油以及酒精，任何奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶和行为怪异的鸟类、兽类、鱼类以及不反刍动物均属于禁食范围。

伊斯兰原意为顺从或者和平，伊斯兰教是世界性宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教，其教义传播范围高达170余个国家和地区，全球信众数量众多，人数约有19亿人，正因如此，清真食品市场需求量巨大，且随着穆斯林人数增长，市场规模不断提升。根据数据显示，2016年，全球清真食品市场规模约为12400亿美元，2018年，全球清真食品市场规模约为15700亿美元，年均复合增长率约为12.5%，预计到2023年，全球清真食品市场规模将会达到25000亿美元。

马来西亚是东盟极具代表性的伊斯兰国家，也是国际清真食品加工标准发源地，其清真食品加工行业相对成熟，无论是生产技术还是生产标准均处于世界前列，正因如此，马来西亚生产清真食品在全球范围内受许多穆斯林欢迎，每年清真食品出口金额超过100亿美元。2013年，马来西亚与泰国达成了在清真食品加工行业合作意向，使得其国内清真食品加工行业发展更加迅速。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年马来西亚清真食品市场深度调研分析报告》显示，在马来西亚，清真食品加工行业具有以下三点优势，第一，经济优势，马来西亚作为“亚洲四小虎”之一，国民经济相对发达，人均消费水平较高，在清真食品消费方面购买能力更强；第二，信仰优势，马来西亚虽然人口数量较为稀少，但是伊斯兰教是马来西亚国教，其国内穆斯林人数众多，大大弥补了人口劣势；第三，出口优势，作为东盟创始国之一，马来西亚清真食品出口可以享受多个国家免关税优惠政策，而且，由于其宗教信仰，马来西亚是整个中东第二大采购集散地，清真食品出口市场辐射面积较广。

新思界马来西亚行业分析师认为，伊斯兰教与佛教并称为世界三大宗教，其教义传播广泛，信众数量众多，清真食品市场需求量巨大。马来西亚清真食品加工行业发展优势明显，而且，作为国际清真食品加工标准发源地，其国内清真食品加工行业相对成熟，未来发展前景广阔。