柑橘精油是由柑橘类水果皮中压榨、提炼而出的天然植物精油，是柑橘类水果深加工中重要副产品。柑橘精油提取方法众多，包括冷榨法、蒸馏法、萃取法以及超临界流体萃取法等，按照生产材料不同，柑橘精油一般可大致分为橘精油、橙精油、莱姆油、白柠檬油、柠檬精油和葡萄柚精油等不同种类。

柑橘精油整体呈金黄色，带有清新柑橘气味，具有利胆、利消化、抗痉挛、提振精神、祛痰止咳、消炎抗菌、促进细胞再生和促进消化液分泌等众多作用，被广泛使用在食品、肥皂、农药、化妆品以及医药制品等领域。

随着柑橘精油应用领域不断扩展，柑橘精油市场普及率逐渐提升，市场需求量随之日益增长。根据调查显示，目前，全球每年柑橘精油市场总消费量约为19300吨，其中，食品工业柑橘精油消费量约为12100吨，约占柑橘精油总消费量62.7%，化妆品工业柑橘精油消费量约为3200吨，占比约为16.6%，其它柑橘精油消费量约为4000吨，占比约为20.7%。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年越南柑橘精油市场深度调研分析报告》显示，柑橘精油属于全新柑橘类水果加工领域，越南柑橘精油加工行业几近空白，然而，作为东盟地区发展最为迅速的国家之一，越南在柑橘精油生产方面优势明显，从原材料供应方面来看，越南位于北回归线以南，属于带季风气候，拥有红河、湄公河以及其他众多无名河流，水资源相对丰富，气候和环境非常有利于柑橘类水果生长，其国内柑橘类果树种植面积较大，产量较高，因此，柑橘精油加工行业在原材料供应上具有天然优势。

从生产成本方面来看，越南全国人口约为9600万人，40岁以下人口约占总人口数量60%以上，人口结构较为年轻化，其国内平均每人每月工资仅约为300美元，劳动力丰富且价格低廉，侧面降低了柑橘精油生产成本。

新思界越南行业分析师认为，柑橘精油加工行业属于新兴柑橘类水果加工领域，有利于完善柑橘加工产业结构，提升柑橘加工产业整体效益。越南地理位置优越，气候条件良好，其国内柑橘类果蔬种植面积较大，产量相对较高，再加上劳动力资源丰富且价格低廉等因素，越南柑橘精油加工行业发展优势明显，未来发展前景较好。