农业生物技术是基于对植物、动物基因学和蛋白质学认识，将生物技术在农业中应用的简称，具体而言是指运用基因工程、发酵工程、细胞工程、分子育种或者同位素育种等生物技术，对植物以及微生物品种、生产性状进行改良，筛选并培育高抗病性、高抗旱性、高抗盐性、高抗寒性、抗倒伏、高产农作物，生产具有高效、低毒、低残留生物农药、兽药和疫苗的新兴技术。

通过农业生物技术可以大幅度提高动植物品质，有效提升农业生产效率和粮食产量，对保障食品安全供应起着至关重要作用。越南全国人口数量约9600万人，随着社会发展和经济进步，近些年其人口数量更是保持1.1%年增长率持续增长，可以预见，未来越南对粮食需求量将呈不断增长趋势，农作物产量亟需提高。

因此，越南政府高度重视农业生物技术行业，企图通过发展农业生物技术行业将越南从传统农业国家逐渐转变向现代化农业国家，实现主要农作物产品规模化、商业化生产，确保国内粮食市场需求。根据调查显示，近些年，越南政府不仅先后投资了约超过1万亿越南盾从技术研究、人才培训等多方面推动农业生物技术行业发展，还积极与德国、中国、韩国等农业生物技术发达国家展开合作。

除此之外，在经历过新冠肺炎疫情期间粮食短缺危机之后，越南政府更加重视农业生物技术行业。根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年越南农业生物技术市场投资环境及投资前景评估报告》显示，2021年4月，越南政府通过了《至2030年农业生物技术发展提案》，提出了通过加强人力资源培训，力争到2030年掌握部分新一代生物技术，形成和发展农产品生产达到工业规模的农业生物技术企业，包括主要农作物种子、家畜种苗和水产种苗，有机肥料，生物农药，用于主要农林渔业的保鲜与加工工作的生物制品，生物兽药和疫苗等企业在内，将其数量与2021-2025年阶段相比至少增加30%战略目标。

新思界越南行业分析师认为，农业生物技术可以大幅度提高动植物品质，有效提升农业生产效率和粮食产量，对保障食品安全供应起着至关重要作用。越南人口数量众多，国内粮食市场需求旺盛，其政府为了保障国内粮食需求，高度重视农业生物技术行业，并为其发展制定了相关政策，未来发展潜力巨大。