有机农业是遵照一定生产标准，在生产过程中不采用基因工程获得生物及其产物，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理以维持持续稳定农业生产体系的一种农业生产方式。有机农业发展不仅可以解决现代农业带来的环境污染、严重土地侵蚀、土地质量下降、物种多样性减少等问题，还能够有效发展农村经济，提高农民收入，极具市场发展前景。

越南有机农业近些年发展迅速。根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年越南有机农业市场投资环境及投资前景评估报告》显示，2016-2019年期间，越南有机农业生产面积从6万公顷增长至了24万公顷，年均复合增长率约达58.7%；截止到2019年底，越南全国已经有46个省、市开展了有机生产活动，产品除了传统有机蔬菜外，还衍生出了有机咖啡、有机胡椒、有机水产品等。

越南有机农业发展主要受以下两点因素推动：一方面是政策因素，作为典型农业国家，越南政府高度重视提升农业附加值，先后批准了例如《关于支持有机农业发展的第109号决定》、《2020-2030年阶段有机农业发展提案》、《2021-2030年阶段和远期展望至2045年的养殖业发展战略》等多项相关政策，鼓励并至支持传统农业生产模式向有机农业生产模式转型，为有机农业发展奠定了坚实基础。

另一方面是出口因素，随着经济不断发展，近些年越南逐渐参与到国际市场，先后与多个国家和地区签订了例如《越南-韩国自贸协定（VKFTA）》、《越南-英国自由贸易协定（UKVFTA）》、《越南-欧盟自贸协定（EVFTA）》、《越南与欧亚经济联盟自由贸易协定（EAEU）》等贸易协定，给有机农产品出口营造了良好条件。根据调查显示，现阶段，越南有机农产品已经销往全球180余个国家和地区，主要出口市场包括美国、日本、韩国、英国和澳大利亚等，为有机农业提供了新的发展动力。

新思界越南行业分析师认为，有机农业可以解决现代农业发展带来的环境问题，有效发展农村经济，提升产品附加值，受到了越南政府高度重视。在此背景下，越南政府先后批准了多项利好措施，为有机农业发展创造了有利条件，国内有机农业发展蓬勃，结合得天独厚的有机农产品出口优势来看，未来，越南有机农业可挖掘潜力巨大。