随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康状况日益关注，带动全球居民的健康消费水平逐年攀升，大众对营养保健食品的需求也日渐旺盛。特别是在西方发达国家，营养学观念正逐步从强调生存、饱腹感、无副作用转向为利用食品保持和促进健康并降低发病危害转变，保健品市场得以迅速发展起来。

从市场规模角度来看，在2015-2019年期间，全球保健食品市场规模呈现稳步增长态势，从2015年的3013亿美元发展到2019年达到了3976亿美元，年均复合增长率约为7.2%；2020年受疫情影响，大众对保健品等可以提升身体素质的产品消费需求大幅增加，保健品市场规模也因此突破至4300亿美元以上。而从地区分布情况来看，亚洲、北美、西欧是保健食品的主要消费市场，合计占据着全球市场超过85%的比重。其中，西欧地区的保健品市场占比接近27%，虽低于北美和亚洲地区，但仍具备着较大的发展潜力。而在整个欧洲地区，意大利、德国、英国、法国垄断着保健品的销售市场。

意大利作为欧洲地区的四大经济体之一，国内居民生活消费水平也相对较高，虽然在2020年受到新冠疫情的影响，国内生产总值下滑了8.9%，为1.9万亿美元，人均国内生产总值也随之减少，达到3.2万美元，但对保健品等营养食品的购买欲望仍然较强；另外，意大利的人口老龄化进程较快，老年人口数量的增加，在2020年意大利人口数量为0.6亿人，其中65岁以上人口数量占比超过20%，这一群体对保健品的消费需求较为旺盛，这也因此带动国内保健品市场的发展。

根据新思界行业研究中心发布的《2022年意大利保健品行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，意大利是欧洲地区最大的营养保健品市场，占据着整个欧洲市场接近25%的比重。从产品类型来看，在意大利，最受消费者欢迎的保健品是益生菌，占据着意大利保健品市场超过18%的比重；而矿物质类和补药类保健品也颇受关注，合计市场占比超过15%；除此之外，眼保健类、鱼油类、蜂王浆、儿童用特定产品、钙类以及人参、银杏叶、紫锥菊、大蒜油类保健产品也占据着一定的市场份额。而从销售渠道来看，近年来随着电商平台的加速完善，移动支付方式的日渐流行，已经2020年疫情的影响下，线上平台已经成为意大利保健品市场消费的主要渠道。

新思界意大利市场分析师认为，近年来，世界各国十分重视保健食品的开发，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现，进一步促进了全球保健品市场的发展。其中，意大利保健品消费需求旺盛，与德国、英国、法国共同垄断着整个欧洲保健品销售市场，行业发展较为成熟。