腰果，又名槚如树、鸡腰果、介寿果，有着较高的药用及经济价值。具体来看，腰果含有丰富的维生素B1、维生素A、磷、钠等营养成分，起着补充体力、消除疲劳、养颜、调节气色、延年益寿、利尿降温等功效；还含有大量的蛋白酶抑制剂，能在一定程度上控制癌症病情。除此之外，腰果的假果部分可以生食或制成为果汁、果酱、蜜饯、罐头产品及酿酒；其种子可加工糕点或糖果，也可用来制油；而腰果树有着较好的耐腐蚀性，可用于造船；其树皮也可以用于杀虫、治白蚁和制不退色墨水等产品。

近年来，随着全球经济的逐渐复苏，各国居民生活消费水平的逐渐提升，以及对腰果营养价值认知的加深，腰果市场呈现出良好发展态势。从地区发展情况来看，受自然环境、地理环境等因素的影响，非洲、亚洲以及美洲地区成为腰果的主要产出地；其中，亚洲地区的腰果产量在2019年达到了147.8万吨，占据着全球腰果产量的37%，地区内的印度、越南等国的腰果种植面积大，腰果产出量也相对较多。

根据新思界行业研究中心发布的《2022年印度腰果行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，印度，是全球第二人口大国（劳动力资源相对充足），且国内大部分地区位于热带，光热水充足，降水充沛，十分有利于腰果等农作物的生长。近年来，随着大众对腰果营养价值认知度的提升，国内外市场消费需求的不断增加，印度作为腰果的主产地，国内腰果产量也随之扩大，发展到2019年达到74.5万吨，占据着全球腰果总产量接近19%的比重；预计在未来几年，在消费需求的刺激下，印度腰果种植面积及产量仍有一定的增长空间，种植区域则主要集中在西海岸的马哈拉施特拉邦、喀拉拉邦以及东海岸的孟加拉邦等地。

从进出口贸易情况来看，印度作为全球主要的腰果产出国之一，每年对外出口的腰果仁、腰果壳油及相关腰果加工品数量庞大，在很大程度上提高了国内腰果产业的市场收入，进而促使印度市场经济的发展。在此背景下，印度当局政府出台了多项优惠政策，并建立相关机构专门负责对国内的腰果加工、出口企业进行组织和协调，例如腰果出口促进委员会（简称CEPC），作为印度腰果加工出口商和国际腰果进口商之间的沟通桥梁，该机构在推动国内腰果仁及其加工制品出口市场发展发挥着很大作用。

新思界印度市场分析师表示，近年来，随着大众对腰果营养价值认知的加深，腰果市场发展迅速。而就目前来看，凭借适宜的自然条件以及充足的劳动力资源，印度已经成为全球腰果生产大国，还在满足国内消费需求的情况下，出口大量腰果仁、腰果壳油等腰果加工产品到海外市场。总之，未来在消费需求的驱动下，印度腰果出口市场仍存在着较大发展潜力。