海产品，具体包括了鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等多种类别，有着丰富的蛋白质、低胆固醇及各种微量元素，营养价值较肉类更为丰富，在改善记忆、预防抑郁症、降低患心血管疾病方面有着良好效果。近年来，随着全球经济的不断发展，各国居民生活消费水平的逐渐提升，再加上冷链物流、国际物流的迅速普及，海产品市场贸易额始终维持着稳步增长趋势。根据荷兰合作银行发布的报告数据显示，在2011-2021年间，全球海产品市场贸易总额维持着2.4%的年均复合增长率，到2021年已经突破到了1640亿美元，是同一时期牛肉市场贸易额的3.6倍，为猪肉市场贸易额的5倍，为家禽市场贸易额的8倍。可以看出，随着疫情的逐渐受控，大众对海产品的购买需求愈发旺盛，市场未来发展前景可观。

而从地区发展情况来看，在全球范围内，亚洲地区仍是海产品的主要生产国，其产量占据着全球海产品总产量约70%的比重；其次为美洲、欧洲、非洲及大洋洲。其中，越南海洋捕捞业发展迅速，主要得益于其地理环境、国家政策等因素的影响。具体来看，越南与泰国湾、北部湾和南海相连，海岸线狭长，可利用海洋面积较大，在发展海洋捕捞行业方面具备着天然优势；另外，越南政府也高度重视国内海洋捕捞行业的发展进程，《至2030年越南海洋经济可持续发展战略和至2045年愿景》、《水产资源保护和开发利用规划》等政策的推出，为越南海洋捕捞行业发展奠定了坚实基础。在此背景下，越南海产品市场发展趋势也随之向好。

根据新思界行业研究中心发布的《2022-2026年越南海产品市场深度调研分析报告》显示，就目前来看，越南不仅是全球重要的海产品产出国，另外还在出口贸易市场上有着较大优势。根据海产品出口商和生产商协会（VASEP）统计并发布的数据显示，在2022年1-11月，越南海产品出口额达到了102亿美元，较上年同期增长了28%；并估算在2022年底将达到创纪录的110亿美元。而从出口目的地来看，美国、日本、韩国、中国、澳大利亚和加拿大等国是越南海产品的主要消费市场，涉及到的产品包括金枪鱼、鲶鱼、鱿鱼、章鱼、白腿虾、黑虎虾等。

新思界越南市场分析师认为，近年来，随着全球经济的不断发展，各国居民生活消费水平的逐渐提升，再加上冷链物流、国际物流的迅速普及，海产品市场贸易额始终维持着稳步增长趋势。其中，越南不仅是全球重要的海产品产出国，同时还在出口贸易市场上有着较大竞争优势，美国、日本、韩国、中国、澳大利亚都是其重要的海产品出口市场。