近日，台湾与越南在越南芹苴共同举办“APEC降低粮损与永续粮食体系能力建构研讨会”，邀请APEC经济体政府官员、学者专家、业者及世界银行、联合国环境署代表共计60余人参加，就亚太地区降低粮食损失测量方法、公私部门降低粮食损失与浪费具体落实范例，以及推动联合国永续发展目标的政策制定与落实关键等议题进行讨论。

全球生产的粮食每年约有13亿吨（约3分之1）遭受损失与浪费； APEC地区每年约有26.7％的粮食损失与浪费（高达6.7亿吨），其中粮食损失占6成、粮食浪费则为4成，这些损失或浪费的粮食，足供在贫穷线以下人口（约8亿人）的1年生活所需。

APEC在2013年通过台湾倡议的“强化公私部门伙伴关系降低供应链之粮食损失”多年期计划，为APEC赞助的第1个农业多年期计画，希望透过系统化探讨粮食供应链有关谷物、蔬果、渔畜、零售与消费端的损失及浪费问题，搜集各国范例，研拟评估方法与因应对策，并建置粮食损失与浪费资料库，提供APEC各国公私部门参考利用。

本次研讨会除了分享今年6月在我国举办的“2017年APEC降低粮食损失与浪费合作伙伴专家谘询会议”各项成果外，并针对亚太地区降低粮食损失与浪费指导手册架构、公私部门落实降低粮食损失与浪费范例，以及如何推动落实联合国永续发展目标（SDGs）12.3有关降低粮损与浪费等做出结论与建议，包括为因应气候变迁与城乡发展的双重挑战，各经济体应将降低粮食损失与浪费列为粮食安全政策的优先考量重点。

除制定具体目标及相关行动方案外，还需向社会大众宣导降低粮损与浪费的重要性与从源头做起的概念，并提供诱因来引导民间企业的参与，进而建立公私部门良好的伙伴关系，俾达到APEC2020年降低粮食损失及浪费10％的目标。粮食安全是今年越南主办APEC活动的重要议题之一，APEC秘书处与经济体对于台湾主办本次研讨会给予高度肯定，会议相关建议将提供APEC各国制定政策的参考，彰显台湾在促进亚太区域粮食安全的贡献。

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