越南水产行业多年来都在越南市场占据主导地位。从9月初到现在，越南巴沙鱼的价格一路飙升，从原产地的塘头价格到加工厂出厂价格，再到国内经销商的销售价格，巴沙鱼的涨价潮从原产地一直影响到中国的终端消费市场。为越南经济的快速发展，做出了极大的贡献。　　

受到多方面因素的联合影响，巴沙鱼涨价潮在8月底波及中国市场，国内多家大型巴沙鱼经销商纷纷开始往上调价，报价时间也维持不长，往往是一天就更新一次价格。国内经销商的库存到10月初基本已经消耗完，如果要继续做下去，必须要向越南工厂下新订单。

越南永环目前已经不接受中国市场的新订单，主要是维持之前已有的一些销售渠道。“近几个月的原料价格一直都在上涨，货源很紧张，越南很多的小工厂都停产了。现在永环主要是用自己的基地产出的巴沙鱼原料，工厂还是在满负荷的生产，以供应来自欧美的订单。现在我们每个月出口到美国市场400多条柜，出口到中国市场70条柜左右。

IDI目前还有货源，只是和前两个月相比没有那么充足。国内市场的订单已经不接，主要是为维护一些老客户，同时也对欧美市场进行压缩。“因为大规格的原料偏少，只要我们加工的产品是满足欧美市场需求的我们会优先出口欧美，当然现在一些大规格的产品也会给我们中国的老客户。”IDI中国市场负责人兰正东说。

目前，瀚通的库存可以支撑到10月底，此前已经进行了5%左右的调价。“10月底之后如果有客户需要货的话会再向越南工厂下订单，但不会有库存，客户需要多少我们就下多少订单，现在的市场价格太高，库存风险很大。对于接下来的行情走势我们也持有观望态度。”瀚通总经理古建平介绍。

越南大成（Dathaco）工厂的出厂价目前也有10%左右的涨幅，主要是受到原料紧缺的影响，上一茬的成鱼已经销售完，目前存塘的都是小规格的巴沙鱼。越南雄王目前因为战略转移，基本已经不向国内出口巴沙鱼，主要的市场重心放到了北美市场。

国内的小经销商目前基本都处于观望状态，越南的大厂不会接受新的订单。同时，越南当地的小型加工厂基本已经处于停工状态，原料价格过高，如果小工厂继续生产，加工出口价会比大厂的价格更高，这对于一些做边贸的经销商来说显然是不能接受的。另一方面，仍然在维持生产的大厂也在透支原料资源，原本11月份才符合规格的鱼，在10月份就被提前捕捞加工，这也是目前市场上巴沙鱼规格普遍偏低的原因之一。

每年到了中秋和国庆节假日之后，水产品消费就进入旺季，相应的冻品市场就会比较活跃，市场价格会略有上涨，但是今年的此轮价格上涨显然提前了，而且涨价幅度比前几年都要大。

巴沙鱼是湄公河流域的养殖水产品，具有养殖农产品的供求关系共性。养殖户在市场价格好的时候加大投入，养殖密度和规模迅速扩大，这就导致成鱼的产量增加，供大于求，市场价格开始下跌，养殖户的积极性受到打击，养殖规模减少，产量下跌，供小于求，价格上涨，如此频繁往复。单凭这样的市场调控机制显然不利于巴沙鱼产业稳定健康发展。基于这样的背景，越南当地的大型巴沙鱼加工厂纷纷开始扩大自有养殖基地面积，或加强与养殖户和合作养殖关系，确保原料充足供应。永环在近期新投资了一块3000亩的养殖基地，相关生产设施正在筹备当中。

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