中美之间的贸易摩擦影响范围很大，特别是对美国的农产品市场。美国农民和农场主非常希望能回到全球业务；自从贸易战以来，中国从美国农产品的第二大市场变成第五。对中国和其他国家重新打开贸易大门是帮助农民和农场主重回独立自主的关键，农民宁愿种植而非依赖政府的贸易补助。自2018年6月中美贸易战开打，中国宣布对美国大豆征收关税之后，美国豆农就几乎没听过好消息。

先是因为贸易战出口大幅下滑，导致大豆价格大跌接着2019年初中国市场受到非洲猪瘟疫情影响，全球大豆需求直线下滑。更糟的是2019年春天雨水不断，导致播种推迟，到了秋天再度因为多雨致使收成推退，收成率严重下滑，不少豆农因为冬雪，至今还有部分大豆未完成采收。

一边面对着因为贸易战造成的市场份额减少，一边遭遇着气候变迁引发的水患，美国豆农过去18个月经历了近十年来的最大挑战。不只美国农场申请破产的案例明显上升，自杀率也出现新高。

美国大豆对中国出口是否能回到贸易战前的水平将是接下来的首要观察指标。不过贸易协议能在未来几年对豆农带来长期利益感到怀疑，主要因为非洲猪瘟在亚洲、俄罗斯和东欧国家的扩散导致全球需求下滑。

让美国大豆业界志忑不安的是中国消费60%的全球大豆，其中80%来自巴西和美国；巴西多年来追赶美国产量对美国大豆业而言一直如芒刺在背。因为2018年的贸易战，美国对中国的大豆出口出现过去15年来第一次衰退。

2000年-2017年，美国出口中国农产品总额增长了700%，大豆在其中占最大份额，2017年达52%。但是由于中美贸易战，美国2018年出口到中国农产品总额仅为92亿美元，甚至还不到2017年195亿美元的一半。中国国内市场对进口大豆的依赖始自上世纪90年代。随着经济进一步开放改变的饮食习惯，国内消费粮油和蛋白质都大幅提升。根据分析，国内生产的大豆主要用于生产豆类制品，如豆腐制造，以及酱油酿造等。

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