无酒精啤酒又名无醇啤酒，是以大麦、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化，并在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量，酿制而成的一种不含酒精或酒精含量极其甚微的啤酒，其酒精含量一般不超过1%vol，甚至低于0.5%vol。

近年来，随着大众对健康饮食的关注度不断提高，越来越多的人选择不喝酒或者少量饮酒来满足社交需求，无酒精啤酒市场也得以兴起并快速发展起来。根据Business Wire统计的数据显示，在2023年，全球无酒精啤酒市场规模首次突破200亿美元；并且预计在2024-2033年间，这一数值仍将维持增长趋势，到2033年有望突破到400亿美元以上。而其中，以美国为代表的北美地区，以德国为代表的欧洲地区，以及以中国为代表的亚太地区，均是全球无酒精啤酒行业的主要营收市场。

美国是全球第一大经济体，经济发展水平和居民收入水平始终处于世界首位，也一直都是全球重要的啤酒消费市场。根据盖洛普民意调查数据显示，在2021年的美国，在35-54岁的年龄段中，有超过70%的人表示会饮酒；而在18-34岁的年龄段中，仅有6%的人表示会饮酒。由以上数据可以看出，当前美国年轻人的饮酒需求有所减少，这也间接为低酒精或无酒精啤酒的市场发展提供了机会。

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年美国无酒精啤酒市场深度调研分析报告》显示，近年来，美国无酒精啤酒市场发展迅速，市场销量也维持着递增趋势。具体来看，根据Nielsen IQ发布的数据显示，在2020年，美国无酒精啤酒市场销量的增长速度达到39%，而同期酒精啤酒和苹果酒的增长速度仅为13%；在2022-2023年间，美国无酒精啤酒市场销量仍维持着快速增长，2023年的增长率约为32%。

美国国内巨大的无酒精啤酒需求市场，也吸引了不少海内外啤酒企业的入驻，市场竞争较为激烈。具体来看，在2021年的美国，占据着无酒精啤酒市场主要份额的品牌有：百威英博（美国）、喜力（荷兰）、嘉士伯（丹麦）、朝日（日本）、三得利（日本）、青岛啤酒（中国）等。其中，百威英博不仅在美国本土无酒精啤酒市场占据着主导地位，还在海外供应市场有着明显的竞争优势。

新思界美国市场分析师认为，美国一直都是全球重要的啤酒消费市场，近几年出于对健康的考虑，越来越多的美国人开始消费无酒精啤酒，市场销量也维持着增长趋势。而美国国内巨大的无酒精啤酒需求市场，也吸引了不少海内外企业的入驻，中企可着重关注这一领域。