椰枣，又称海枣、波斯枣、番枣、伊拉克枣，是一种味甜、形状呈长圆形或者长圆状椭圆型的水果。椰枣含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪以及多种矿物质，具有益气补虚、化痰平喘、缓解便秘、促进消化、健脾养胃、降燥清热等功效。椰枣品种丰富，主要分为三大类，分别为软椰枣、新鲜椰枣、天然椰枣。

椰枣种类多样、应用领域广泛，可应用在食品、医药等领域。具体来看，在食品领域，椰枣不仅可作为水果直接食用，还可加工成椰枣果脯、椰枣干、椰枣面包等产品；在医药领域，椰枣含有天然抗氧化剂，可降低癌症和心脏病的患病率，椰枣的种籽中含有丰富的男性荷尔蒙成分，可治疗性功能低下。

根据新思界行业研究中心发布的《2022-2026年埃及椰枣市场投资环境及投资前景评估报告》显示，椰枣产业起源于西亚、北非地区，目前种植地区已经遍布全球各地，主要集中在热带和亚热带地区。具体来看，椰枣种植主要分布在伊拉克、埃及、伊朗、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、巴基斯坦、阿尔及利亚、突尼斯等地区，其中埃及是全球椰枣产量最多的国家，沙特阿拉伯排名第二，伊朗居于全球第三。近年来，全球椰枣产量整体保持平稳增长的态势。

埃及是全球椰枣主要生产地区之一，种植地区分布广泛，主要集中在尼罗河谷和东部沙漠绿洲等地区，其中尼罗河三角洲是埃及椰枣主要产区，产量占埃及椰枣总产量三成以上。根据联合国粮食农业组织发布预测数据显示，在2022年，埃及椰枣产量预计达1603762吨。

目前，埃及已经成为全球椰枣产量最多的国家，市场供应充足，不仅满足本国居民日益增长的市场需求，还远销海外。根据埃及食品工业出口委员会发布数据显示，在2021年，埃及椰枣出口额达5200万美元，与2020年相比，增长了21%。埃及椰枣出口额不断增长，主要出口至印度尼西亚、摩洛哥、马来西亚等地区。

新思界埃及市场分析师表示，椰枣是一种营养丰富的水果食品，不仅可作为餐食食用，还可加工成各种产品。近年来，全球社会不断发展，居民生活水平持续提高，居民饮食观念逐渐向健康化方向发展，椰枣种类丰富、营养全面，备受国内外居民青睐，市场需求一再上升，行业快速发展。目前埃及已经成为全球椰枣产量最多的国家，市场供应充足，不仅满足本国居民需求，还远销海外。未来，在消费需求不断增长的背景下，埃及椰枣产量将持续上涨。