养蜂业是指用人工饲养蜜蜂的方式，获取蜂蜜、蜂王浆等产品的产业。新西兰养蜂业具有180多年的历史，目前已经成为新西兰农业重要的组成部分。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年新西兰养蜂市场深度调研分析报告》显示，1839年有英国传教士将养殖蜜蜂作为娱乐活动，第一次带到了新西兰，第一次世界大战后，新西兰出现了专业的蜜蜂养殖户，这时蜂蜜开始作为商品流通，随后养蜂业一直在缓慢发展。直到20世纪80年代，由于蜜蜂在采蜜时的授粉行为能够给农作物带来巨大的效益，新西兰政府为了发展农业，扩大了蜜蜂养殖的规模，并且发现了蜂蜜的药用价值，例如UMF值大于15的麦卢卡蜂蜜，在临床医学中已经被当做药物使用，新西兰蜂蜜开始在国际上拥有知名度，到现在，新西兰的蜂蜜已经成为重要的出口商品之一。

随着新西兰蜂蜜的知名度越来越响，新西兰蜜蜂养殖的规模也逐渐扩大，养蜂这项技术活也成了热门职业，新西兰国内对养蜂人的需求增加。为了解决人手不足的情况，新西兰政府开展了养蜂技术培训计划。在新西兰北部偏远地区，政府与林肯大学合作，提供新西兰北部的土地作为教学场地，对北部偏远地区的居民传授养蜂技术，新西兰政府预计到2025年，新西兰养蜂业将会新增5万名蜜蜂养殖人员。目前新西兰北部偏远地区的居民有50%需要靠救济金生活，这一计划的实施，可以为该地区居民提供资源和就业机会，提高就业率，让该地区居民摆脱贫困，同时也可以为新西兰养蜂业输送大量专业人才，加速新西兰养蜂业的发展。

新西兰养殖蜜蜂的品种以意大利蜜蜂为主，政府规定蜜蜂养殖户无论大小每年必须进行登记注册，新西兰农业部为养蜂产业提供技术与资金支持，并对出口的新西兰蜂蜜提供证明，新西兰品质管理局对蜜蜂的虫害问题进行管控，新西兰农业检疫局在海关港口检查有可能威胁到本地蜂群的外来物种，如外来蜂群和寄生虫等。新西兰蜜蜂养殖户还成立了养蜂协会，负责与政府部门联络，对蜜蜂养殖的相关问题进行交流，养蜂爱好者还有专属的俱乐部。这些大大小小的部门和组织，不仅促进了新西兰养蜂业的发展，还保证了新西兰蜜蜂养殖户的利益。

新思界新西兰行业分析师认为，新西兰蜂蜜是新西兰重要的出口商品，国际市场对新西兰蜂蜜的需求带动了新西兰养蜂业的繁荣发展，目前新西兰养蜂业的产业化程度较高，未来发展前景广阔。