猕猴桃，又称阳桃、藤梨、金梨、羊桃等，属落叶藤本植物，是一种营养价值较高的水果。从营养价值来看，猕猴桃含有丰富的维生素C及膳食纤维，有助于消化、排毒、降低胆固醇含量，具有增强体质、清热解毒、美容养颜、预防心脑血管疾病等功效，近年来深受消费者青睐，市场发展前景广阔。

近年来，伴随着大众生活水平的逐渐提高，市场对猕猴桃的需求也在不断加大，进而激发了农户对其的种植热情。从收获面积来看，根据世界粮农组织FAO统计并发布的数据显示，自2017年以来，得益于消费需求的不断释放，全球猕猴桃收获面积维持着稳步增长趋势，到2021年达到了28.7万公顷，较上年同比增长5.1%。而从产量来看，伴随着猕猴桃收获面积的增加，全球猕猴桃产量也维持着明显的增长趋势。根据世界粮农组织FAO统计并发布的数据显示，在2017-2021年间，全球猕猴桃产量从392.4万吨增长到了443.2万吨，年均复合增长率约为3.1%，单位产量始终维持着15.5吨/公顷以上。

由于猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，因此目前被广泛种植于热带和较温暖的亚热带地区，涉及到的国家有：中国、新西兰、意大利、希腊、伊朗、美国、智利等。其中，新西兰是全球重要的猕猴桃种植和产出国。根据新思界行业研究中心发布的《2023年新西兰猕猴桃行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，新西兰是一个重要的农业国，猕猴桃为其主要经济作物。从供给量来看，根据世界粮农组织FAO统计并发布的数据显示，在2021年，新西兰的猕猴桃产量超过62.8万吨，占据着全球猕猴桃总产量约14.2%的比重，为世界第二大猕猴桃产出国，仅次于中国。而从消费量来看，新西兰的国民生活消费水平较高，对猕猴桃等水果的购买力较强，在2021年，新西兰的人均猕猴桃消费量达到了2.1kg，处于世界领先地位。

另外，新西兰作为农产品出口大国，猕猴桃为其创汇最多的产品之一，中国为其主要出口目的地。中国虽然是全球最大的猕猴桃种植区和产出国，但市场对进口的依赖度仍相对较高。根据世界粮农组织FAO统计并发布的数据显示，在2021年，中国的猕猴桃收获面积达到了19.9万公顷，同比增长6.4%；同年，中国的猕猴桃产量也增长到了238.1万吨，同比增长2.8%，占据着全球猕猴桃总产量超过53%的比重，稳居世界第一。然而，由于国内品种竞争力较弱，中国市场对进口猕猴桃的需求量仍大。根据中国海关总署统计的数据显示，在2022年，中国猕猴桃进口总量达到了11.8万吨，其中从新西兰进口的猕猴桃数量占比就高达91%。

新思界新西兰市场分析师表示，猕猴桃的营养价值较高，深受消费者的喜爱。其中，新西兰是全球第二大猕猴桃产出国，同时也是全球重要的猕猴桃出口市场，近年来随着中国消费者对猕猴桃消费需求的不断增加，新西兰也逐渐扩大了出口规模，成为了目前中国猕猴桃市场的最大进口来源。